Banquets, Anniversaires, Mariages.....

Le restaurant Le Green à Mandelieu peut organiser pour vous tous banquets de mariages , anniversaires et événements jusqu'à 100 personnes et met à votre disposition un parking gratuit de 50 places .
Menus tout inclus à partir de 49 € et qui pourra être personnalisé suivant vos souhaits et votre budget.

Pour les associations et clubs service,des menus à tarifs préférentiels peuvent vous être proposés sur simple demande de votre part.

N'hésitez pas à nous contacter pour obtenir de plus amples renseignements pour l'organisation de vos banquets, anniversaires ou mariages à Mandelieu.

Propositions de menus :
MENU PRESTIGE
 
Kir Royal, Punch des Iles & Amuse-Bouche chauds (6 par pers.)

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                 Médaillons de Foie gras de Canard à la Fleur de sel, & Compotée de Fruits Secs                 
Ou
Salade gourmande (haricots verts, magrets fumé, foie gras et champignons frais)
Ou
Mosaïque de poissons aux citrons verts, coulis de Poivrons
 
*****
 
Soufflé de St Jacques au coulis de Crustacés
Ou
Médaillons de Lotte au Basilic, Poivrons rouges & Bouquetière de Légumes
Ou
Paupiettes de Saumons au beurre de Ciboulette, Tagliatelles vertes
 
*****
 
Trou Normand
 
*****
 
Filet de Bœuf, sauce Poivrade, garniture Grand-mère
Ou
Carré d’Agneau  rôti au Miel d’Acacia, Echalotes Confites & petits Fagots de Légumes
Ou
Mignon de Veau à la Sauge, Flan de Courgettes au Basilic
 
*****
 
Chèvre Onctueux, Mi-Figue-Mi-Raisin
Ou
Plateau du Maître Fromager
 
*****
 
Choix d’Entremets, Sauce ou Coulis
Ou
Pièce Montée aux Choux (3 par pers.)
 
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VIRANT (rouge, rosé ou blanc)
CAFE ET MIGNARDISES (3 par personne)
 
*****
 
Prix :75 Euros par personne
LE MENU CHOISI DOIT ETRE LE MEME POUR TOUS
 
 
MENU GREEN
 
Apéritif maison & ses Amuse-Bouche (5 par personne)
 
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Salade en déclinaison de Canard & son Médaillon de Foie Gras
Ou
Bûche d’Ecrevisses au Saumon fumé
Ou
Feuilleté de Petits gris à la Diable
 
*****
 
Pavé de Loup à la Raïto, Pommes Safranées
Ou
Turban de rougets  &  sa Marinière de Légumes
Ou
Aiguillettes de Canette aux Mangues, Pommes Cocotte
Ou
Pavé de Bœuf au Porto, Gratin Dauphinois & petits Fagots de Légumes
Ou
Selle d’Agneau à la Marjolaine, Ratatouille moulée & Chou Romanesco
 
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Petit Chèvre chaud à la fleur de Thym et sa Salade
Ou
Trilogie de fromages & sa salade
 
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Charlotte aux fruits rouges, Coulis d’Abricots
Ou
Nougat Glacé aux Pistaches & Miel d’Acacia,  Coulis de fruits rouges
Ou
Entremets au Choix, Sauce ou Coulis
 
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1 COUPE DE CHAMPAGNE
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Virant (rouge, rosé ou blanc)
1 bouteille pour 3 personnes
CAFE 
 
*****
 
Prix : 49 Euros par personne
LE MENU CHOISI DOIT ETRE LE MEME POUR TOUS
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